男性様｜気団・生活2chまとめブログ

新婚なら２人暮らしか？
お前さんが独身の頃も２５０ｇくらいの少量パックの肉を煮込み料理に全部使っても
どうしても３，４食分出来ちゃう事あっただろ

シチューを１日で使い切る分作るの難しかったのかもな
箱の裏には８皿分とか１０皿分の分量しか書いてないし
料理上達して加減を知るまで待ってやれ

カレーやシチューは一気に量を作って一食食べたら、
残りは何日も連続で出さず小分けして冷凍にするものじゃないか？

あと一人暮らしの時は最初に肉じゃが作って玉ねぎは全部食べてしまい、
残り半分は麺つゆとネギをルーを入れて出汁の効いたカレーにしてた

そういうものか、一人暮らし時代ですら
カレー作って１，２回食って冷凍したら、当分食わないか冷凍された物を廃棄してた
こうやって自分の常識で考えるのは良くないな

加減を知らないのじゃなく
たくさん作ったらそれが切れるまで食べ続けられる＝次のレシピを考えなくていいと思ってるから困る
どの料理にしても小分け冷凍という概念がない（面倒なだけ）、だから料理のレパートリーも増えない

うちは小分け冷凍はするけど二度とその冷凍した料理が出てこない
毎日なんか小難しそうな料理を作って残りを冷凍してを繰り返す
唐揚げも鶏ももを１ｋｇくらいの大入りパックを買ってきて超大量に揚げて
実際に食べたのは１０分の１くらい
冷凍庫に新しく物が入らなくなったらそれを廃棄

カレーとかシチューのジャガイモ&人参は
冷凍→解凍するとスカスカぐにゃぐにゃの
変なものになるので冷凍無しで2,3日食い切りだな

夜カレーライス→翌日もどこかでカレー
そのあとはめんつゆぶっ込んでカレーそば

シチューはどうするんだろ？
耐熱皿に入れてチーズかけてグリル焼きとか
それくらいしか再利用が浮かばない

>>773
>冷凍→解凍するとスカスカぐにゃぐにゃの
>変なものになるので冷凍無しで2,3日食い切りだな
常温や冷温で解凍したらダメ
冷凍庫から取り出したら凍ったまま即電子レンジで加熱する

注意点はレンジに冷凍品を解凍しながら温めるメニューがあると、
段階を踏んで加熱することがあるのでスカスカになる罠がある
そんなの使わずにワット数を上げて一気に解凍

そんな事したら、容器が溶ける迄.....

容器溶かすのは大抵がそもそもレンジ非対応の容器
またはカレーのような粘性の高い沸騰温度の高い料理をレンチン等
注意書きで禁止されてるような行為の実行
冷凍食品の小分け容器もレンジ非対応の物がちょくちょくある

蓋だけ縮んで使えなくなったモノが沢山ある。
ついでに容器の内側には、ところどころに溶けた痕跡。

>>777
レンジ対応を真に受けて耐熱温度を見ないからだ
冷凍保存してそのままレンジ対応のプラ樹脂の容器って耐熱温度を見ると200℃程度以下で150℃前後まである
だからカレーみたいに油が多いものやグラタンみたいにチーズ部分だけ脂で温度が上がりやすいものを温めるとそうなる
これ以上の高温に耐える、それこそピザ窯の400℃でも溶けないプラ樹脂もあるがそういうのは硬くて蓋が出来ない

>>777
>蓋だけ縮んで使えなくなったモノが沢山ある。
あの手の保存ケースって蓋は使用温度100℃以下じゃね？

けど初回は使えてしまって徐々に変形していってそのうちダメになるせいか、
何度これをやらかしても学習能力がない嫁は壊すたびに逆切れしてる

食品のパッケージにある調理法も読まないんだから、容器が加熱可能かどうかなどもちろん見ない

基本的に蓋をしたままレンジは危険だよな
ラップかレンジ用の汎用蓋で温めないとダメだろ

電子レンジがおういう仕組みで加熱されるか理解できてない人、１０人に１人くらいいる説

回転で加熱している、説。

>>781
もっといるかも
今日のラジオでコンビニおにぎりの話題やってたとき、電子レンジは中央から温まりますからね、とか平然と言ってた
家に帰って来て冷凍たこ焼きをレンチンしたが加熱時間不足で中心のタコがシャリシャリ状態だったわ（再加熱して美味しくいただきました）

>>783
中央から温まるとは思わん
冷凍チャーハンとか外ばっか熱いし

仕組みがよく分からん
水分を振動させるとかだっけ？

外だけあったまりそうだけど中の方が何で温まるのか、
外の熱が伝わるだけなのか、とか
そういった理由は分からない

>>781
理解出来てたら嫁はメシマズから脱却するの？でもおまえがこのスレにいる以上理解しても飯には影響ないよな
電子レンジの仕組みわかっててもマズ嫁に何も言えず舐められてんのかかわいそう

「電子レンジを使用するときは蓋を外してください」の文字が読めないんだろう

マイヤーの電子レンジ圧力鍋買ってみたら ごろっとお肉いれて調味料入れて10分、放置10分でトロトロの角煮になるよ
時短でうまいもの作れる器具使わないと損

>>788
マトモに使ってくれるわけ無いだろ、いい加減にしろ


シチューの人参とかジャガイモが硬いんだよ
煮込むのが嫌なら先にレンジで柔らかくしてくれよ
子供食えないって言ってるじゃん
それ以外はマトモだったのでいつもよりマシだった

>>784
水の分子を電磁波で振動させて熱エネルギーに変える仕組み

なので水分の割合で温まり方が変わる
炒飯みたいに水分量がほぼ均一なら外側から温まるけど
おにぎりの具で水分が多い例えば魚卵系なんかは中心部から熱くなる

あと上の方でタッパーのカレーの話題が出てるが、カレーの油分が加熱で100℃を越えて容器を溶かすため
スーパーで買った揚げ物をトレーのままレンチンするとトレーが溶けるアレと同じ現象が起きる
カレーの場合よく見ると容器の内側のカレー上面の縁の辺りが線状に溶けてるのがわかる

逆に電子レンジの仕組みを知っていれば茹で卵も作れるんだが、ここの嫁どもには禁忌の秘術だから知られてはならぬ