男性様｜気団・生活2chまとめブログ

>>705 
お前さんが使いこなすなら大丈夫だろうが。
がんばって管理しろよ！

良い包丁は手入れも必須だからな。購入店が研ぎとかやってくれるならいいけど

やめとけ、すぐ錆びさせて「何なのよこれ！使えない！」つってすぐステンレスの包丁に戻るぞ。

毎週研いでいるよ。

>>705
>>452のようにならなければいいけどね。
８万の包丁…

452: 2020/01/08(水) 15:03:52.30 ID:6x4d7wYl0.net
なんで良い素材、調味料、器具を買うと上手くなると思ってるんだろう
プロ仕様の8万の包丁を錆びだらけにしてたので話し合いをした

素人にイチローが使ってるバットを使わせたら、その瞬間スター選手になると思うか？
と聞いたら「私はメジャーリーガーじゃない！」と明後日の方向の逆ギレ
なぜ自分が例え話の素人側じゃなくてイチローの立場だと思ってるんだ

刺し身でもなければ、包丁でそこまで不味くならないけどな

斬れ味の良い包丁だと野菜の味が変わる。
特に刻みネギやキャベツとか芋関係。

例えば部下に、
「君の働きに期待している。この部分は君の裁量に任せるから自由にやってくれ」
というのと、
「全く期待してないが、これ以上、酷いミスはするなよ」と言うのと、
どっちが人が育つか？

高い包丁は嫁の料理への期待の表明なんだ

>>712 
ダメなやつはダメなままだから新たに人を雇った方がいい

>>712
豚に真珠という諺があってだな

その部下によるな。

>>712
新人か入社3年目でだいぶ話が変わってくる

>>712
駄目な部下に「自由にやってくれ」なんて言ったら、とんでもないことになるぞ？

>>724 
それが嫁メシという結果だろ？

>>712
そりゃ伸びしろがある相手なら有効。

例え伸び代があっても、伸び代が無いとして扱われたら絶対に伸びない、だから伸び代があると信じて育てるって話だろ
頭では分かってるんだが、疲れて帰ってきて不味い夕飯を前にすると、冷静な判断が難しい

>>727
身長じゃないんだから、絶対に伸びないわけねーだろバカ

>>728
お前ここ向いてないと思うわ

>>728
誰もお前の事なんか言ってないからムキになるなよ
無能くん

>>728 
髪伸びないですね

>>712
パワハラで訴えられる。

高い包丁の値段ってダマスカス風みたいなデザイン料だったり
製造元のブランド料だったりがほとんどで
実用レベルならV金10あたりの硬い素材使った3000円くらいので十分だよ
砥石も1000番が1枚あれば十分、プロが切ったような舌触りの刺身を切りたいなら
番手を踏んで最終的に30000番まで買えばいい

ただ、マズメシ嫁って、うちの嫁もだが包丁なんて研がないよな
うちは金物屋だから俺が研ぐんだけど、友人宅行って包丁を拝見したりすると
欠けまくってボロボロで
手で持ったチラシを袈裟斬りにしようとしても無理なくらい酷い

>>736 
欠けるのは何かがおかしい

>>736 
百均の包丁定期的に買い変えれば済むよね。それでも切れない包丁使うやつまじイラッとする。

100均の包丁って研いでも切れなくない？

そんなもん使った事ない

近所のスーパーに時々くる研ぎ屋のおっちゃん曰く
「100均のステン包丁でもちゃんと研げばそれなりに切れんこたぁない」だそうな

安くてそこそこ使えるから便利であって
念入りに研ぎ直して使うものじゃないな
同じ100均のセットして軽く擦るだけ砥石でもダメなら買い直し
100円なんだし

わかる
普段家で俺が握るのは果物包丁くらいでたまに魚を捌くんだけど毎回ビックリする
切れない包丁がどれほど危険なのかわかってないわ

切れるのが怖いってあえて研がない人もいたりするからね
理解できんわ

YouTubeみてても結構百均のGalaxy使ってる人多い。
適当なシャープナーで研いでも普段使いには問題ないくらいよ。

ステンレス包丁用のゴリゴリ引いて研ぐあれは、刃をノコギリのようにギザギザにして食材を引き潰すような切り口にするって聞いたことある
だから切れ味が持たないんだと

>>712 
切れ味が良い包丁を持たせておいたら、
下手に注意も出来ないだろ…

我が家の包丁、なんとかいう名工が鍛えた鋼の包丁で、一本3万円した。
半年後、赤錆の塊になった。