tatemono_restaurant (1)

232: 2022/08/17(水) 15:09:03.09 ID:wirrmVBo
地元にあるイタリア料理屋のオーナーと話す機会があり、「俺が目指してるのはイタリア人が店に来た時に認められるような店にする事」と言ってた
「ここ日本だしイタリア人に認められたいならイタリアで店やらんの？そもそもお店にイタリア人が月に何人くらい来るの？」と素朴な疑問をぶつけたらガチギレされた



234: 2022/08/17(水) 16:15:26.47 ID:CPpQZKeB
>>232
吹いた
日本に限らずどこの国でも他国の料理出す人 はその国に合わせた味付したりするしね
イタリア人に合わせるならイタリアで店だしたほうがいいだろうね

248: 2022/08/18(木) 09:00:53.49 ID:EwXTStHu
>>234
俺はレス主の言ってることの意味がわからんし性格わるって思ったわ
日本でイタリア料理屋を出して、その店をいつかイタリア人に認められる店にしたいって別に普通の目標だし、いまイタリア人が来てるかどうかは関係ないだろ
素朴な疑問て表現で自分の発言に悪意は無いように見せたり、一面的な暴論で難癖つけたり人の夢を下に見る嫌なやつだよ

252: 2022/08/18(木) 14:41:18.18 ID:HbpC39qA
>>248
自分も同意
というか、もしよその国でその地の人が日本料理屋を出して
「日本人が来た時に認められる店を目指す」って言ってたら
日本人に認められたいなら日本でやらんの？なんて思わんし
もしかしたら自分がその地に行くまで、その地にでおいしい日本食出しててくれよ！って感じに思う話だし…

260: 2022/08/19(金) 06:03:40.08 ID:RwS0/new
>>252
同意！
というか>>232読んで日本人目線だけで感じてたモヤモヤがスッキリした気分。

現地人受けするように変えられたものを否定する訳じゃないけど、本格派路線の店を否定するのは間違ってるわ。

>>232はイタリア料理店じゃなくて、洋食屋でナポリタンでも食べてればいいよ

241: 2022/08/17(水) 21:28:04.03 ID:W29+aaAD
笑った


編集元: 些細だけど気に障ったこと Part279

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